Stell dir vor, du startest jeden Tag voller Energie, fühlst dich geistig klar und dein Körper arbeitet auf Höchstleistung.
Klingt wie ein Traum? Mit der ketogenen Ernährung kann dieser Zustand Realität werden!
Die Keto-Diät ist mehr als nur ein Ernährungstrend – sie ist ein wissenschaftlich fundierter Ansatz, der deinem Körper hilft, in den sogenannten „Fettstoffwechsel“ zu wechseln. Das Ergebnis? Stabiler Blutzucker, weniger Heißhunger und ein Gefühl von mentaler und körperlicher Stärke.
1. Warum ketogene Ernährung so effektiv ist
- Fett als Energiequelle: Dein Körper wird zur Fettverbrennungsmaschine und greift auf seine Fettreserven zurück.
- Mentale Klarheit: Ketone, die im Fettstoffwechsel entstehen, sind ein bevorzugter Brennstoff für dein Gehirn – Fokus und Konzentration steigen.
- Stabile Energie: Keine Blutzuckerschwankungen mehr, kein Mittagstief – du fühlst dich konstant leistungsfähig.
- Nachhaltiger Gewichtsverlust: Keto hilft, überschüssige Pfunde zu verlieren und dein Wunschgewicht zu halten.
2. Dein Weg in den Ketose-Zustand: Motivation und Umsetzung
Ja, es ist eine Umstellung – aber es lohnt sich! 💪
Du wirst feststellen: Der Anfang kann herausfordernd sein, aber die Vorteile werden dich belohnen.
Tipps für einen erfolgreichen Einstieg:
- Starte mit einer klaren Vision: Wie möchtest du dich fühlen? Was möchtest du erreichen?
- Plane deine Mahlzeiten: In der Praxis habe ich wertvolle Tipps für Dich.
- Halte durch: Die ersten Tage (auch bekannt als „Keto-Flu“) erfordern Geduld, doch sobald du in die Ketose kommst, spürst du den Unterschied!
3. Dein Leben in Ketose: Mehr als nur Ernährung
Die ketogene Ernährung ist nicht nur eine Diät, sondern ein Lifestyle. Sie gibt dir die Kontrolle über deinen Körper zurück und zeigt dir, wie gut sich Gesundheit anfühlen kann.
Und jetzt folgt richtiges „Insider-Wissen“:
Man glaubt ja, dass die ketogene Ernährung, die ja sehr fettreich, eiweißreich und kohlenhydratarm ist, eher sauer ist, da tierische Lebensmittel ja eher sauer sind und Gemüse eher basisch ist.
Wenn man seine Energie aus Ketonkörper bezieht, stellt sich allerdings der Stoffwechsel von Glucose auf Ketose um. So, als stellt man zuhause seine Heizung von Holz auf Heizöl um. Eine völlig andere Brennstoffquelle.
Bei einer normalen Ernährung, die eher kohlenhydratreich ist, wird die Energie hauptsächlich aus Glucose gewonnen. Die Glucose wird in den Mitochondrien verbrannt und dabei entsteht ein Nebenprodukt das Lactat (Milchsäure).
Bei einer ketogenen Ernährung hingegen werden Ketonkörper anstelle von Glucose in Energie umgewandelt und dabei entsteht kein Lactat.
Ergo, entstehen bei der ketogenen Ernährung keine zusätzlichen Säuren.
Aber nur weil man sich kohlenhydratarm ernährt bedeutet das noch lange nicht, dass der Stoffwechsel schon seine Energie aus Ketonkörper bezieht.
In die Ketose zu kommen bedarf großer Konsequenz. Die Ernährung sollte sich aus ca. 75% Fette, ca. 20% Eiweiße und ca. 5% Kohlenhydrate zusammenzusetzen. Außer man geht auf die Jagd, wie es die Jäger und Sammler gemacht haben, dann schaut nämlich die Nährstoffzusammensetzung etwas anders aus. 😊
Um zu überprüfen, ob man in der Ketose ist, gibt es extra ein Messgerät, das wie die Blutzuckermessung funktioniert, nur misst es eben Ketonkörper anstelle von Glucose.
Bei zu hohem Eiweißkonsum, obwohl der Kohlenhydratkonsum niedrig gehalten wird, kann es schon passieren, dass man aus der Ketose fliegt, weil Eiweiß auch Insulin locken kann.
Die Ketose ist übrigens der Urstoffwechsel.
Die ketogene Ernährung wirkt also nicht nur entsäuernd, sondern auch entzündungshemmend. Denn, wo Säure ist, reagiert der Körper mit Entzündung und wo eine Entzündung ist sind auch Schmerzen.
Damit sich therapeutische Erfolge zuverlässig einstellen können, ist eine professionelle Durchführung unerlässlich.
